Lasagnaku Jadi Juga!! :D

Pertama kali yang dilakukan dalam membuat Lasagna ialah...

MENCARI RESEP...!!!
berikut resep yang aku dapat di http://icip2didapur.blogspot.com/2008/01/resep-lasagna-kesukaan-lintang.html

Bahan:
250 gr (12 lembar) Lasagna
2 liter air
2 sdt minyak zaitun

Cara membuat :
rebus air hingga mendidih lalu masukkan garam dan minyak zaitun dan lembaran pasta. Masak kurang lebih 10 menit atau sesuai instruksi pd kemasan. Ankat lalu tiriskan.

MEAT SAUCE (saus daging) :
2 sdm minyak zaitun
1 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang Bombay yg agak besar, cincang
500 gr daging giling
500 cc air kaldu
3 buah tomat, cincang
340 ml (1 botol) saus tomat
garam, gula, lada secukupnya (kira2 1 sdt, 2 sdt, 2 sdt)
sejumput pala
1 sdt oregano
1 sdt basil

Cara membuatnya :
Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan daging giling, aduk2 sampai berubah warnanya. Masukkan tomat cincang, saus tomat dan air kaldu, biarkan mendidih.
Tambahkan garam, gula,lada, oregano, basil dan pala.
Masak hingga matang sambil sesekali diaduk2 (kurang lebih 1/2 jam an). Angkat.

CHEESE SAUCE (saus putih, saus keju) utk topping :
3 sdm butter
3 sdm tepung terigu
500 cc susu plain
150 gram keju cheddar, parut
oregano dan basil secukupnya untuk taburan
25 gram keju parmesan, parut

Cara membuatnya :
Lelehkan butter lalu masukkan terigu, aduk rata dengan whisker atau sendok kayu. Kecilkan api lalu tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus. Besarkan lagi apinya, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan keju, kecilkan api, aduk hingga keju larut dengan rata. Angkat.

Penyelesain :
Panaskan oven. Siapkan loyang tahan panas (Pyrex) lalu oles rata dengan margarin.
Susun 3 lembar pasta didasar loyang lalu tutup dengan 1/3 bagian saus daging. Lalu tutup dengan 3 lembar pasta dan diatasnya beri 1/3 bagian saus daging lagi. Tutup lagi dengan 3 lembar pasta dan saus daging diatasnya.
Terakhir, tutup dg sisa pasta lalu tuang atasnya dengan saus keju, ratakan. Taburi atasnya dengan parutan keju parmesan, juga sedikit oregano dan basil.
Panggang sampai matang (kurang lebih 1/2 jam). Hidangkan selagi hangat.
Hmmm........ mama mia...lezatoo.. enak banget deh.... Lintang aja makan sampe 1/2 loyang :D :D
yuuuuuk... di icip-icip :)

Catatan *)
Saus keju di resep ini memang agak melimpah... soale ini emang sukanya Lintang spt ini. Kalo takut kebanyakan, disarankan buat 2/3 resep saus kejunya yaaa... ok?



terus belanja di supermarket...
ckckckck..mahal bener blanjanya.
masa udah kayak makan di restoran Pronto aja deh..

ini nih barang-barangnya:







Lanjut, pulang-pulang aku langsunng masak semuanya...hahaha
pake pyrex tahan panas ini

dan nunggu manggang Lasagna sambil OL deh..fufufufu n.n

dan SEKARANG INI DIAAA...
MY LASAGNA




15 komentar:

  1. wooo mantap.. mengisi liburan dengan kegiatan yg bermanfaat di masa kini dan di masa depan.. semoga tar bisa bagi2.. hahaha

    ReplyDelete
  2. ini kak vira? kok anonim??
    iya..hahaha
    sayangnya besok masih kuliah nih..
    jd bukan liburan.

    mahal bgt harga bahan2nya..dua kali makan di restoran pronto bisa nih..

    amin..hahaha
    kasih dana aja deh

    ReplyDelete
  3. kasih dana??
    dana apa??
    coba dijual aja tuh.. hoho.. *bisnis mode on*
    ya kan itungannya ngisi waktu liburan juga kan kuliahnya.. hohoho

    ReplyDelete
  4. dana buat bikin..hahaha
    maunya gitu kak..tapi blom tau dijual brapa.
    untung dpt brapa..blom itung2an lah
    haha

    pastinya ga harga mahasiswa bgt..:D

    ReplyDelete
  5. yaaahh
    bagi2 aja dah pokoknya
    gue ga suka masak tp suka nyicipin

    ReplyDelete
  6. dasar..maunya itu mah.
    makanya kasih modal ya
    cincai mah buatnya..

    ReplyDelete
  7. danang abang gantengJune 21, 2010 at 7:32 PM

    foto lasagnany sbnrnya menarik, tp gaya yg bawa lasagna-ny itu,lho..ampun deh, gk banget.wkkkk

    ReplyDelete
  8. @ mas danang: ampun deeehh...
    jangan sirik gitu dong mas...wkwkwkwkwkwk XDD

    ReplyDelete
  9. Restoran Pronto masih ad ?,,ternyata belum digusur pemerintah,, x)

    ReplyDelete
  10. @ anonim di atas: siapa ya?? bingung... =,=
    masih ada lah...harganya makin mahal aja sekarang.
    emang mau digusur ya? baru tau...

    ReplyDelete
  11. @ tita: masih ada di rumah ta...ayo ke mari :D

    ReplyDelete
  12. Ruri si Kakak CantiqJune 27, 2010 at 9:20 AM

    Mba gag mau lagi aghh.... hahaha....

    ReplyDelete
  13. @ mba ruri: udah bagus dikasih... :D

    ReplyDelete
  14. waaw... is it taste good? hmm... it seems good. really good...

    ReplyDelete

Cantumkan nama Anda ya sebelum berkomentar..

Pinterest Gallery

Pages

Sponsor


widget